- [Startseite](/de) - [Branchen](/de/industries) - Restaurants und Gastronomie Nach Branche suchen # Berater für Restaurants und Gastronomiebetriebe Restaurants und Gastronomie unterstützt Lebensmittelunternehmen dabei, Hygiene- und HACCP-Kontrollen an Speisekarte, Küchenabläufe, Personal und Servicezeiten anzupassen. Die Beratung wird an Produkte, Prozesse, Standorte und die jeweils geltenden Anforderungen angepasst. Diese Seite erklärt typische Auslöser, mögliche Arbeitsergebnisse und Fragen, die Unternehmen vor einer Beauftragung klären sollten. ## Wann diese Unterstützung sinnvoll sein kann Unternehmen suchen häufig Unterstützung für restaurants und gastronomie, wenn interne Ressourcen fehlen, neue Produkte oder Standorte hinzukommen oder eine Prüfung, Kundenanforderung oder behördliche Kontrolle bevorsteht. Entscheidend ist, dass der Berater die tatsächlichen Abläufe versteht und gemeinsam mit dem Team umsetzbare Kontrollen entwickelt. ## So wählen Sie die passende Beratung aus Achten Sie auf praktische Erfahrung mit restaurants und gastronomie und Ihrer Branche. Fragen Sie nach vergleichbaren Projekten, konkreten Ergebnissen, dem vorgesehenen Zeitplan und der Zusammenarbeit mit Ihrem Team. Klären Sie außerdem, welche Unterlagen erstellt oder überarbeitet werden und welche Verantwortung bei Ihrem Unternehmen bleibt. Ein Verzeichniseintrag ist keine Empfehlung oder Zertifizierung; prüfen Sie Qualifikationen und Eignung selbst. ## So bereiten Sie sich vor - Aktuelle Speisekarte einschließlich Sondergerichten - Küchenplan und Personalstruktur - Vorhandene Kontrollformulare - Letzte Inspektionsberichte oder Beschwerden ## Mögliche Leistungen - HACCP-Konzept für Küche oder mehrere Standorte - Temperatur-, Reinigungs- und Lieferkontrollen - Allergeninformationen und Kreuzkontaktprävention - Schulung von Küchen- und Serviceteams - Vorbereitung auf Inspektionen ## Häufige Fragen Benötigt ein kleines Café ein HACCP-Konzept? Lebensmittelbetriebe benötigen angemessene Kontrollen für die relevanten Gefahren. Umfang und Form hängen von Betrieb, Produkten und anwendbaren Anforderungen ab. Kann Beratung nach einer schlechten Inspektion helfen? Ein Berater kann Feststellungen einordnen, Maßnahmen strukturieren und Teams schulen. Die zuständige Behörde entscheidet über eine spätere Bewertung. Was gilt für Dark Kitchens? Zusätzlich zu den Küchenrisiken müssen Verpackung, Lieferbedingungen, Haltbarkeit und Allergeninformationen im Bestell- und Lieferprozess berücksichtigt werden. Wie schnell kann ein Konzept erstellt werden? Das hängt von Speisekarte, Prozessen, vorhandenen Unterlagen und Termin ab. Ein belastbarer Zeitplan sollte nach einer Betriebsbesichtigung festgelegt werden. Nach Branche suchen ## Berater für Lebensmittelsicherheit in der Branche Restaurants und Gastronomie Durchsuchen Sie Berater mit angegebener Erfahrung in restaurants und gastronomie-Betrieben. [Alle Berater ansehen](/de/directory?industry=restaurants-foodservice) - [![PinkPepper logo](/_next/image?url=%2Fprovider-logos%2Fdeaef436-16ec-4626-b806-07d9a82c82a6%2Flogo-display-admin-logo-original-1788631772637-4349252a-b532-4961-a431-89b973a82e0b.png&w=256&q=75&dpl=dpl_DAZdFNqxGkSBSPRrTWkJWwvGkb7Q)](/de/consultant/pinkpepper) ### [PinkPepper](/de/consultant/pinkpepper) [Gesponsert](/directory-standards#ranking-and-sponsored-listings)Lisbon, Portugal (PT)Remote und vor ortAI food safety consultant for EU and UK food businesses, combining fast document drafting with human expert review when needed.Abdeckung:EU · United Kingdom #### Leistungen HACCP-Konzept - Lebensmittelrecht und Compliance - Kennzeichnungsprüfung - +4 weitere - Lebensmittelrecht und Compliance - Kennzeichnungsprüfung - GMP/GHP - Allergenmanagement - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Lebensmittelsicherheitskultur - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - HACCP-Konzept - Lebensmittelrecht und Compliance - Kennzeichnungsprüfung - GMP/GHP - Allergenmanagement - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - +1 weitere - Lebensmittelrecht und Compliance - Kennzeichnungsprüfung - GMP/GHP - Allergenmanagement - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Lebensmittelsicherheitskultur - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 #### Branchen - Lebensmittelherstellung - Restaurants und Gastronomie - Bäckerei und Süßwaren - +3 weitere - Restaurants und Gastronomie - Bäckerei und Süßwaren - Catering - Einzelhandel und Supermärkte - Hotellerie und Beherbergung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - Lebensmittelherstellung - Restaurants und Gastronomie - Bäckerei und Süßwaren - Catering - Einzelhandel und Supermärkte - +1 weitere - Restaurants und Gastronomie - Bäckerei und Süßwaren - Catering - Einzelhandel und Supermärkte - Hotellerie und Beherbergung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 [Profil ansehen](/de/consultant/pinkpepper) [Website besuchen for PinkPepper (opens in a new tab)](https://pinkpepper.io/)[Profil ansehen](/de/consultant/pinkpepper) - [![M&K INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONSULTING LTD logo](/_next/image?url=%2Fprovider-logos%2Fde0d3e7e-aa73-462c-8b60-c6d808cfdcf5%2Flogo-display.png&w=256&q=75&dpl=dpl_DAZdFNqxGkSBSPRrTWkJWwvGkb7Q)](/de/consultant/m-k-international-food-safety-consulting-ltd) ### [M&K INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONSULTING LTD](/de/consultant/m-k-international-food-safety-consulting-ltd) Katowice, Polen (PL)Remote und vor ortHACCP, BRCGS & Food Safety Consultants | Supplier Audits | Interim Technical Support | UK & EuropeAbdeckung:Europe · Africa · +3 more #### Leistungen HACCP-Konzept - BRCGS - ISO 22000 - +12 weitere - BRCGS - ISO 22000 - FSSC 22000 - IFS - SQF - SALSA - GLOBALG.A.P. - Halal - Koscher - GMP/GHP - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - Vor-Ort-Audits - Lieferantenaudits - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - HACCP-Konzept - BRCGS - ISO 22000 - FSSC 22000 - IFS - SQF - +9 weitere - BRCGS - ISO 22000 - FSSC 22000 - IFS - SQF - SALSA - GLOBALG.A.P. - Halal - Koscher - GMP/GHP - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - Vor-Ort-Audits - Lieferantenaudits - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 #### Branchen - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - +16 weitere - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - Bäckerei und Süßwaren - Getränke - Frischeprodukte - Zutaten und Zusatzstoffe - Fertiggerichte und zubereitete Lebensmittel - Restaurants und Gastronomie - Catering - Hotellerie und Beherbergung - Import, Export und Großhandel - Lagerung und Distribution - Primärproduktion und Landwirtschaft - Einzelhandel und Supermärkte - Futtermittel - Kleine und mittlere Unternehmen - Gemeinschaftsverpflegung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 - +19 - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - Bäckerei und Süßwaren - +14 weitere - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - Bäckerei und Süßwaren - Getränke - Frischeprodukte - Zutaten und Zusatzstoffe - Fertiggerichte und zubereitete Lebensmittel - Restaurants und Gastronomie - Catering - Hotellerie und Beherbergung - Import, Export und Großhandel - Lagerung und Distribution - Primärproduktion und Landwirtschaft - Einzelhandel und Supermärkte - Futtermittel - Kleine und mittlere Unternehmen - Gemeinschaftsverpflegung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 - +19 [Profil ansehen](/de/consultant/m-k-international-food-safety-consulting-ltd) [Website besuchen for M&K INTERNATIONAL FOOD SAFETY CONSULTING LTD (opens in a new tab)](https://mk-ifsc.eu/)[Profil ansehen](/de/consultant/m-k-international-food-safety-consulting-ltd) - [![ASC Food Safety Consultants logo](/_next/image?url=%2Fprovider-logos%2Fff044a20-a13e-41c2-ade0-3f3cb0f2aa85%2Flogo-display.png&w=256&q=75&dpl=dpl_DAZdFNqxGkSBSPRrTWkJWwvGkb7Q)](/de/consultant/asc-food-safety-consultants) ### [ASC Food Safety Consultants](/de/consultant/asc-food-safety-consultants) Gqeberha, Südafrika (ZA)Remote und vor ortLeading with science. Ensuring food safety.Abdeckung:South Africa #### Leistungen HACCP-Konzept - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - +16 weitere - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - ISO 22000 - BRCGS - FSSC 22000 - Food Defence - GLOBALG.A.P. - Anlagenplanung - GMP/GHP - Laboruntersuchungen - Kennzeichnungsprüfung - IFS - Vor-Ort-Audits - Allergenmanagement - Lieferantenaudits - Haltbarkeitsstudien - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Lebensmittelsicherheitskultur - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 - +19 - HACCP-Konzept - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - ISO 22000 - BRCGS - FSSC 22000 - +13 weitere - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - ISO 22000 - BRCGS - FSSC 22000 - Food Defence - GLOBALG.A.P. - Anlagenplanung - GMP/GHP - Laboruntersuchungen - Kennzeichnungsprüfung - IFS - Vor-Ort-Audits - Allergenmanagement - Lieferantenaudits - Haltbarkeitsstudien - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Lebensmittelsicherheitskultur - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 - +19 #### Branchen - Primärproduktion und Landwirtschaft - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - +21 weitere - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - Bäckerei und Süßwaren - Frischeprodukte - Restaurants und Gastronomie - Getränke - Einzelhandel und Supermärkte - Zutaten und Zusatzstoffe - Fertiggerichte und zubereitete Lebensmittel - Catering - Hotellerie und Beherbergung - Import, Export und Großhandel - Lagerung und Distribution - Verpackungen und Lebensmittelkontaktmaterialien - Nahrungsergänzung und Nutraceuticals - Gemeinschaftsverpflegung - Spezial- und Free-from-Lebensmittel - Laboratorien und Prüfungen - Unabhängige Unternehmen - Unternehmensgruppen mit mehreren Standorten - Kleine und mittlere Unternehmen - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 - +19 - +20 - +21 - +22 - +23 - +24 - Primärproduktion und Landwirtschaft - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - +19 weitere - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - Bäckerei und Süßwaren - Frischeprodukte - Restaurants und Gastronomie - Getränke - Einzelhandel und Supermärkte - Zutaten und Zusatzstoffe - Fertiggerichte und zubereitete Lebensmittel - Catering - Hotellerie und Beherbergung - Import, Export und Großhandel - Lagerung und Distribution - Verpackungen und Lebensmittelkontaktmaterialien - Nahrungsergänzung und Nutraceuticals - Gemeinschaftsverpflegung - Spezial- und Free-from-Lebensmittel - Laboratorien und Prüfungen - Unabhängige Unternehmen - Unternehmensgruppen mit mehreren Standorten - Kleine und mittlere Unternehmen - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 - +19 - +20 - +21 - +22 - +23 - +24 [Profil ansehen](/de/consultant/asc-food-safety-consultants) [Website besuchen for ASC Food Safety Consultants (opens in a new tab)](https://ascfoodsafety.com/)[Profil ansehen](/de/consultant/asc-food-safety-consultants) - [![Swasthya Food Consulting logo](/_next/image?url=%2Fprovider-logos%2Fb73a65fe-0f9b-498a-b75c-b5f868424958%2Flogo-display.png&w=256&q=75&dpl=dpl_DAZdFNqxGkSBSPRrTWkJWwvGkb7Q)](/de/consultant/swasthya-food-consulting) ### [Swasthya Food Consulting](/de/consultant/swasthya-food-consulting) Bengaluru, Indien (IN)Remote und vor ortFood Safety Consultants, Trainers & Auditors - Food Safety based at Bengaluru, IndiaAbdeckung:India #### Leistungen HACCP-Konzept - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - +12 weitere - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - ISO 22000 - BRCGS - FSSC 22000 - Kennzeichnungsprüfung - Vor-Ort-Audits - Allergenmanagement - Lieferantenaudits - Food Defence - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Lebensmittelsicherheitskultur - GMP/GHP - Haltbarkeitsstudien - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - HACCP-Konzept - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - ISO 22000 - BRCGS - FSSC 22000 - +9 weitere - Lebensmittelrecht und Compliance - Lebensmittelhygiene-Schulungen - ISO 22000 - BRCGS - FSSC 22000 - Kennzeichnungsprüfung - Vor-Ort-Audits - Allergenmanagement - Lieferantenaudits - Food Defence - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Lebensmittelsicherheitskultur - GMP/GHP - Haltbarkeitsstudien - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 #### Branchen - Primärproduktion und Landwirtschaft - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - +15 weitere - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - Bäckerei und Süßwaren - Getränke - Frischeprodukte - Zutaten und Zusatzstoffe - Fertiggerichte und zubereitete Lebensmittel - Restaurants und Gastronomie - Catering - Hotellerie und Beherbergung - Einzelhandel und Supermärkte - Import, Export und Großhandel - Lagerung und Distribution - Verpackungen und Lebensmittelkontaktmaterialien - Gemeinschaftsverpflegung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 - Primärproduktion und Landwirtschaft - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - +13 weitere - Lebensmittelherstellung - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Milch und Milchprodukte - Bäckerei und Süßwaren - Getränke - Frischeprodukte - Zutaten und Zusatzstoffe - Fertiggerichte und zubereitete Lebensmittel - Restaurants und Gastronomie - Catering - Hotellerie und Beherbergung - Einzelhandel und Supermärkte - Import, Export und Großhandel - Lagerung und Distribution - Verpackungen und Lebensmittelkontaktmaterialien - Gemeinschaftsverpflegung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - +9 - +10 - +11 - +12 - +13 - +14 - +15 - +16 - +17 - +18 [Profil ansehen](/de/consultant/swasthya-food-consulting) [Website besuchen for Swasthya Food Consulting (opens in a new tab)](https://swasthyafoodconsulting.com/)[Profil ansehen](/de/consultant/swasthya-food-consulting) - [![JS Food Safety Solutions logo](/_next/image?url=%2Fprovider-logos%2Fb110fa77-d985-4d2c-bf59-2d150f0e4baf%2Flogo-display.png&w=256&q=75&dpl=dpl_DAZdFNqxGkSBSPRrTWkJWwvGkb7Q)](/de/consultant/js-food-safety-solutions) ### [JS Food Safety Solutions](/de/consultant/js-food-safety-solutions) Welland, ON, Kanada (CA)RemoteOnline HACCP Training Provider Across North AmericaAbdeckung:Canada #### Leistungen Lebensmittelhygiene-Schulungen - +1 - Lebensmittelhygiene-Schulungen - +1 #### Branchen - Lebensmittelherstellung - Milch und Milchprodukte - Getränke - +5 weitere - Milch und Milchprodukte - Getränke - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Bäckerei und Süßwaren - Restaurants und Gastronomie - Lagerung und Distribution - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - Lebensmittelherstellung - Milch und Milchprodukte - Getränke - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - +3 weitere - Milch und Milchprodukte - Getränke - Fleisch und Geflügel - Fisch, Meeresfrüchte und Aquakultur - Bäckerei und Süßwaren - Restaurants und Gastronomie - Lagerung und Distribution - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 [Profil ansehen](/de/consultant/js-food-safety-solutions) [Website besuchen for JS Food Safety Solutions (opens in a new tab)](https://jsfoodsafetysolutions.com/)[Profil ansehen](/de/consultant/js-food-safety-solutions) - [![ADOCA logo](/_next/image?url=%2Fprovider-logos%2Fecb3c4fe-060f-4216-8e0f-9cc5d620e3e4%2Flogo-display.png&w=256&q=75&dpl=dpl_DAZdFNqxGkSBSPRrTWkJWwvGkb7Q)](/de/consultant/adoca) ### [ADOCA](/de/consultant/adoca) Nicht beanspruchtÉvry-Courcouronnes, Frankreich (FR)Vor OrtFrench food-safety consultancy offering HACCP, sanitary-control plans, traceability, audits, facility advice and training.Abdeckung:France #### Leistungen HACCP-Konzept - Lebensmittelhygiene-Schulungen - BRCGS - +5 weitere - Lebensmittelhygiene-Schulungen - BRCGS - IFS - Vor-Ort-Audits - Lieferantenaudits - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Anlagenplanung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 - HACCP-Konzept - Lebensmittelhygiene-Schulungen - BRCGS - IFS - Vor-Ort-Audits - Lieferantenaudits - +2 weitere - Lebensmittelhygiene-Schulungen - BRCGS - IFS - Vor-Ort-Audits - Lieferantenaudits - Rückverfolgbarkeit und Rückruf - Anlagenplanung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - +6 - +7 - +8 #### Branchen - Lebensmittelherstellung - Restaurants und Gastronomie - Catering - +2 weitere - Restaurants und Gastronomie - Catering - Lagerung und Distribution - Gemeinschaftsverpflegung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 - Lebensmittelherstellung - Restaurants und Gastronomie - Catering - Lagerung und Distribution - Gemeinschaftsverpflegung - Restaurants und Gastronomie - Catering - Lagerung und Distribution - Gemeinschaftsverpflegung - +1 - +2 - +3 - +4 - +5 [Profil ansehen](/de/consultant/adoca) [Website besuchen for ADOCA (opens in a new tab)](https://www.adoca.fr/)[Profil ansehen](/de/consultant/adoca) Einträge dienen ausschließlich der Information. 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